Kırmız Şarap Soslu Bonfile Tarifi

           Bu yemek tarifimiz çocuklarınız için değil sizler içindir. Dünya mutfağından derlediğimiz bu tarifi özel geceleriniz için tavsiye ediyoruz.

MALZEMELER;

- 2 dilim bonfile

- 200 ml kırmızı şarap

- 2 diş sarımsak

- 2 yemek kaşığı esmer toz şeker

- 3 yemek kaşığı sıvıyağ

- Taze biber

- Karabiber

- Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Sarımsakları ayıklayın.

-Şeker, şarap, karrabiber, sarımsaklar ve yağı karıştırın ve blanderden geçirin.

-Sarımsakları ayıklayıp iki yemek kaşığı yağ, şeker, şarap ve karabiber ile birlikte robottan geçirin.

-Sosu ikiye ayırın ve bir kısmını etler çiğken üzerlerine dökün.

-Tavada sıyı yağı kızdırın ve soslu etlerin iki tarafını da iyice kızartın.

-Etler piştikten sonra kalan sosu da ilave edin ve 2 dakika daha kısık ateşte pişirdikden sonra servis tabağına sosuyla beraber dökün.

-Artık Kırmız Şarap Soslu Bonfile yemeğiniz hazırdır.