Kremitte Kuşbaşı Tarifi

           Kremit yemeklerimize bir yenisini ekliyoruz ve kremitte kuş başı tarifini veriyoruz. Bu tarife hele birde kaşar peynirini eklersek tamda çocukların seveceği bir yemek olacaktır. Deneyin ve görün.

MALZEMELER;

-Yarım kilo dana eti

-2 patates

-2 domates

-1 adet soğan

-2 sivri bibier

-Tuz

-Karabiber

-Kırmızı biber

-Sıvı yağ

-Kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI;

-Patatesleri ve domatesleri yıkayıp soyduktan sonra küçük küçük küp şeklinde ,biberleri ve soğanları da ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayın.

-Ardından etleri de kuşbaşı şeklinde doğrayın ve kaşarları rendeleyin.

-Bir tavada sıvı yağı kızdırdıktan sonra soğanları atın ve pembeleşene kadar kavurun.

-Ardındanbiberleri ve kuşbaşı etleri de atın ve etlerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

-Sonra domatesleri ve patatesleri de ekleyin, baratlarını da ekleyip karıştırın ve tavanan ağzını kağatarak pişmeye bırakın.

-Küçük kiremitleri alın ve hazırladığınız harcı kremitlere dökün.

-Kremitleri üzerlerinde kaşar peynir rendelerini serperek 180 derecelik bir fırında kaşarlar eriyene kadar bekletin.

-Artık Kremitte Kuşbaşınız hazırdır.