Kuzu Pirzola Tarifi

           Şimdi sırada hiç kimsenin yemeye itiraz etmeyeceği bir kuzu eti tarifi var. Kuzu pirzola yapımı çok kolay olup lezzeti de aksine çok çok iyi bir yemektir. Hele ki bizim tarifimiz ile lokum gibi pişirirseniz...

MALZEMELER;

-750 gram kuzu pirzola

-1 çay bardağı zeytinyağı

-1,5 tatlı kaşığı kekik

-1 tatlı kaşığı tatlı pul biber

-Yarım çay kaşığı karabiber

-1,5 çay bardağı ılık su

-5 diş sarımsak

-5 adet arpacık soğan

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Bir kaptakekik, pul biber, karabiber ve zeytinyağını karıştırın ve kuzu pirzolaları da kaba atarak baharatları pirzolalara iyice yedirin.

-Hazırladığınız pirzolaları ertesi gün pişirmek üzere buzdolabına atın ve dinlendirin.

-Ertesi gün soğan ve sarımsakları rendeleyin ve buzdolabından çıkardığınız kuzu pirzolalar ile karıştırın.

-Bir fırın tepsisini fırça ile yağlayın ve hazırladığınız pirzolaları aralarında boşluk olacak şekilde tepsiye yayın ve üzerine ılık suyu dökün.

- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 180 derecelik fırında bir saat kadar pişirin.

-Pişmeye yakın üzerine folyoyu alın ve tuzunu serpin. Üstü kızarınca fırından alın.

-Artık Kuzu Pirzola yemeğiniz hazırdır.