Mantar Soslu Antrikot Tarifi

           Dana antrikot yemiş olabilirsiniz ama eminim mantar soslusunu yememişsinizdir. Mantar ile hem yemeğin besin değeri artmakta, hem de oldukça güzel bir görüntü ve tat almaktadır. Ben tadına bayıldım ve hemen tarifini aldım. Sizler içinde bu tarifi hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

MALZEMELER;

-5 dilim dana antrikot

-10 adet Mantarı

-1 adet soğan

-1,5 yemek kaşığı tereyağı

-Karabiber

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Bir yemek kaşığı tereğaı tavada eritin ve üzerine etleri de ilave ederek pişirmeye başlayın.

-Etleri sürekli karıştırın ki tereyağı etlere bulaşsın.

-Ardından tuz ve karabiber ilave edin ve kapağını kapatarak kısık ateşte etleri pişirin.

-Etler pişerken sizde başka bir tavada kalan tereyağını eritin.

-Küçük küçük doğradığınız soğanları ve ince ince doğradığınız mantarları bu tavada kavurun ve tuz ilave edin.

-Etler piştikten sonra servis tabaklarına alın ve mantarlı sosu etkerin üzerine paylaştırın.

-Artık Mantar Soslu Antrikot yemeğiniz hazırdır.