Patates Kayığı Tarifi

           Çocuklar için hazrılanmış bir et yemeğidir, ama başrolde yemeklerinizin vazgeçilmezi patates vardır yine.

           Bu yemeğimizde patateler kayık olmuş, kıymalar ise kayığın yükü. Çocuklarınızın bu tarife bayılacağı kesin.

MALZEMELER;

-Yarım kilo kıyma

-1 Büyük soğan

-Taze yeşil biber

-5 Büyük Patates

-Sıvı yağ

-Tuz

-Karabiber

-Maydanoz

HAZIRLANIŞI;

-Patateslerin kabuklarını soymadan haşlayın.

-Patatesler haşlanırken siz iç harcını hazırlayın.

-Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kızgın yağda ince ince doğradığınız soğanları kavurun.

-Soğanlar pembeleşmeye yakın üzerine yine ince ince doğradığınız biberleri ve kıymayı ilave edin.

-Üzerine tuz ve karabiberde ilave ederek kıymalar pişene kadar ocakta tutun.

-Haşladığınız patateslerin kabuklarını patateslere zarar vermeden soyun ve tam ortalarından boylamasına ikiye bölün.

-Ardından içlerini çıkarın ve o kısımlara hazırladığınız kıymalı harçdan doldurunç

-Bir fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız kayıkları tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında 15 dakika pişirin.

-Patates kayıklarını fırından alınca maydanoz daları ile süsleyin.

-Artık patates kayıklarınız hazırdır.