YARAMAZ TAVUK

          Yaramaz tavuk aslında bir sanat harikasıdır, bu resimde tabağa can vereceksiz. Bildiğiniz besinleri tabağa öyle bir dizeceksiniz ki karşınıza çok güzel bir tablo çıkacak, bu tablo da sizin maharetinize kalmış durumdadır.

          Bu tür yemeklerin ucu bucağı yoktur, istediğiniz her şeyi yapabilirsiniz, yeter ki hayal gücünün kuvvetli olsun.

MALZEMELER;

-Tavuk göğsü

-Sıvıyağ

-Tuz

-Salatalık

-Ketçap

-Havuç

-Mayonez

-Zeytin

-Yeşillik(Marul,maydonoz vs.)

Patates püresi için;

-4 Adet Orta Boy Patates

-1 Su Bardağı Süt

-1 Yemek Kaşığı Tereyağı

HAZIRLANIŞI;

-Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra küçük parçalara bölün ve bir tencerede su içerisinde haşlayın.

-Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün.

-Tencere içerisine tereyağı koyun ve eritin. Üzerine haşlanmış patatesleri dökün veçatal yardımı ile ezin.

-Üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edin ve karıştırın.

-Süt ısınıp buhar olup uçmaya başladığı andan itibaren, pürenin kıvamı gelmeye başlayacaktır.

- Bu aşamada yeterli miktarda tuz ilave edilecek ve pürenin tuzu karar hale getirilecek.

-Tercihinize göre, pürenin kıvamını tutturmak elinizin altındaki ocağın düğmesindedir. Pürenin sıvı olmasını isterseniz, ocağı söndürürsünüz. Katı püre isterseniz püreyi ocakta fazla tutarsınız katı kıvamı elde edersiniz.

-Tavuk göğsünü tavuğun gövdesini yapmak için yuvarlar ve büyük bir şekilde kesin. Geri kalanını ise küçük küpler olacak şekilde kesin ve yağda kızartın.

-Sonra tabağa küçük küpleri en alta koyun bunlar kaya olacak, üzerine patates püresinden toprak yapacaz.

-Havuçtan ayak ve gaga yapalım ve ayakarı patates püresinin üstüne koyalım.

-Sonra tavuğumuzun gövdesi ola büyük tavuk göğsünü koyalım ve havuçtan gagası ile mayoneden gözlerini yapalım.

-Ketçap kullanarak kanatlarını ve ibiğini yapabilirsiniz. Etrafa ise çimen olarak biraz yeşillik serpiştirelim.

Yemeğimiz artık hazırdır.