Çıtır Sigara Böreği Tarifi

          Sigara böreğinin böylesini yemediğinizi düşünüyorum, gerçekten harika bir tadı ve kıvamı var. Emin olun çıtır sigara böreğinizin tadına bakan herkes tarifini isteyecektir. Davetlerinizde sıradanlığın dışına çıkmak isterseniz bu sizin için güzel bir tarif olacaktır. Mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız...

MALZEMELER;

-Kaşar peyniri

-Bol miktarda sıvı yağ

-3 yaprak hazır yufka

-Tuz

-Karabiber

-Pulbiber

-Yumurta

-Galeta unu

HAZIRLANIŞI;

-Kaşarları rendeleyin.

-Yumurta ile 1 yemek kaşığı sıvı yağı bir kasede güzelce çırpın.

-Yufkaları 12 eşit parçaya üçgen şeklinde bölün.

-Her parçanın geniş tarafına renledenmiş kaşar peynirinden bir tatlı kaşığı koyun ve rulo şeklinde sarın.

-Derin bir tavaya bol mikta sıvı yağ koyup yağı kızartın.

-Hazıladığınız sigara böreklerini önce yumurtalı karılıma, sonrada galeta ununa bandırın.

-Kızarmış yağa sigara böreklerini atın ve kızardığından emin olduklarınızı yağdan alın.

-Artık çıtır sigara böreğiniz hazırdır.