Ev Lahmacunu Tarifi

           Bazen aklıma gelir, şimdi bir lahmacun olsa da yesem diye. Sanırım sizede oluyordur aynı şey, artık kendi lahmacununuzu kendiniz yapabileceksiniz, üstelik içerisine istediğiniz kadar istediğiniz malzemeden de koyabilirsiniz. Üstelik böylesi çok çok daha sağlıklı çocuklarınız için.

MALZEMELER;

-2 su bardağı un

-2 çay kaşığı tuz

-3 gr kuru maya

-Yarım tatlı kaşığı şeker

-Çeyrek su bardağı ılık su

-50 gr yoğurt

İç malzemesi:

- 500 gr kıyma

-500 gr domates

-500 gr soğan

-1 tatlı kaşığı karabiber

-Yeterince tuz

-1 yemek kaşığı salça

-1 demet maydanoz

HAZIRLANIŞI;

-Un içerisinde 3 yemek kaşığı ayırın ve derin bir kaba dökün.

- 2 çay kaşığı tuzu, mayayı şekerli suyu ve yoğurdu ilave edip elenen unu karıştırın.

-Hamuru yoğurun ve 30 dakika kadar dinlendirin, bu arada içini hazırlayablirsiniz.

-Soğanları rendeyini domatesleri küp, küp doğrayın.

-Bir tavaya sıvı yağ koyup soğanları kızartın.

-Soğanlar pembeleştiğinde üzerine kıymayı, domatesi, salçayı, maydonozları ve baharatları ilave edin ve karıştırarak pişirin.

-Hazırladığınız hamurdan parçalar koparın ve tabak büyüklüğünde ince ince açın, ne kadar ince açarsanız lahmacunlar o kadar iyi olur.

-Açtığınız hamurların üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan dökün ve 250 derecelik bir fırında 10 dk. kadar pişirin.

-Artık Ev Lahmacunlarınız hazırdır.