İçli Simit Tarifi

           Mutheşem bir kahvaltılık hamur işi tarifimiz daha var sizler için. İçli simit ile kendi hazırladığınız sağlıklı simitlere istediğiniz iç mazlemesi koyabileceksiniz, en güzeli de sıcak sıcak yiyeceksiniz. Çocuklarınızın bu tarife bayılacağından eminim.

MALZEMELER;

- Yarım su bardağı ılık su

- 1 yemek kaşığı toz şeker

- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

- 1 adet yumurta

- 1 su bardağı süt

- 1 paket yaşmaya

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 4 su bardağı tam buğday unu

İç Harcı İçin

- Sucuk

- Kaşar peyniri

-Üzeri İçin

- 2 çay bardağı su

- 2 yemek kaşığı pekmez

- Susam

HAZIRLANIŞI;

-Mayayı hamuru mayalayacağınız kaba koyun ve ılık su ve süt ile eritin.

- Şekeri, yağı, yumurtayı, tuzu ve unu ekleyerek yoğurun ve yoğurduktan sonra en az bir saat kadar mayalanmasını bekleyin.

-Sucukları küp küp doğrayın ve kaşarları rendeleyin, sonrasında karıştırın.

-Tezgaha bir tutam un serpin ve mayalanan hamurdan bir parça alarak hamuru tezdahta elinizle açın.

-İçine kaşarlı sucuk karışımından koyun ve yuvarlak olacak şekilde kapatın.

-Bir kapta suyu ve pekmezi karıştırın.

-Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdını serin.

-Hazırladığınız içli simitleri önce pekmezli suya, sonra da hertarafına değecek şekilde susama bastırın.

-İçli simitleri fırın tepsisine dizin ve 200 derecelik bir fırında simitler kızarana kadar pişirin.

-Artık ev yapımı içli simitleriniz hazırdır.