|
|
Kalakay Tarifi
Kalakay Kırım Tatarlarına ait bir tür yağlı ekmektir ve özellikle ramazan aylarında sahurların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Son zamanlarda bilinme oranı artan kalakay tarifini sizler için hazırlamak ve bu kırım ekmeğini sizlerinde denemesini istedik. Kahvaltı ve sahurlarda güzel bir çeşit olabilir, işte Tatar Kalakayının tarifi;
-1 su bardağı süt
-2 çay kaşığı tuz
-5 su bardağı un
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-Süt içerisine tuz ekip karıştırın ve iki saat kadar bekletin.
-Yoğurma kabının içerisine beklemiş sütü dökün, unu yavaş yavaş ekleyerek bir hamuru yoğurun
-Hamuru iyice yoğurarak kulak memesi kıvamına getirin.
-Yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp, hamuru tepsiye kalınlığı 3 cm olacak şekilde yayın
-Tepsideki kalakay hamurunu pişirmeden 2 saat bekletin.
-200 derece fırında 20 dakika pişirin ve dilimleyerek, sıcak sıcak servis yapın.
-Artık Kalakaylarınız hazırdır.
Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Çocuğunuz içinbesleyici hamur işi tarifleri, hamur işi tarifi, çocuklar hamur işi, çocuklara hamur işi, eğlenceli hamur işi, pratik hamur işi, şip şak hamur işi, hızlı hamur işi, Kalakay tarifi, Kalakay nasıl yapılır, çocuklar Kolay Kalakay tarifi, çocuk damak tadına göre Kalakay
