Ev Yapımı Grisini Tarifi

          Özellikle akşam çaylarında çayınızın yanında yemeyi çok sevdiğiniz bir hamurişi tarifi var sırada. Grisini çocuklar tarafından da çok sevilmektedir. Çocukların beslenme çantalarında atıştırmalık olarak bulunabilir. Sizde denemelisiniz.

MALZEMELER;

-3 su bardağı un

-1 su bardağı su

-3 yemek kaşığı sıvıyağ

-1,5 yemek kaşığı kurumaya

-1 tatlı kaşığı tuz

-2 adet küp şeker

Üzeri için:

-1 adet yumurtanın beyazı (fırça ile grisinilerin üzerine sürülecek)

-Yarım çay bardağı susam

-Yarım çay bardağı çörekotu

HAZIRLANIŞI;

-Bir su bardağı ılık suyu büyük bir kaba dökün, üzerine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp çırpın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.

-Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun

-Yaklaşık 30 dakika dinlendikten sora tir tepsiyi unayın ve tekrar yoğurun ve ikiye bölün.

-Merdane yardımıyla yarım cm kadar kalınlıkta açın ve açtığınız hamuru 1 cm genişliğinde kesin.

-Kestiğiniz hamurları yuvalayın ve pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

-Tüm grisinilerin üzerine fırça yardımıyla yumurta akı sürün ve isteğinize göre çörek otu ve susam serpin.

-Önceden ısıtılmış bir fırında 15 dakika kadar pişirin.

-Artık ev yapımı grisininiz hazırdır.