KREM PEYNİRLİ POĞAÇA

          Yemesi çok güzel, ısırdığınız zaman ağzınızda eriyen bir poğaça tarifi, bir çok kişi krempeynirli poğaça yapmayı denememiştir ve hatta yememiştir.

          İkramlarınız için güzel bir değişiklik olacak. Dikkat etmeniz gereken tek nokta fırından çıkar çıkmaz yemeyin çünkü kızmış krem peynir ile ağzınızı yakabilirsiniz.

          Bu tarifte bir de ekmek yapma makinesinde nasıl poaça hamuru yapılır onu öğreneceksiniz.

MALZEMELER;

-150 gr. krem peyniri

-2 su bardağı ılık süt

-1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı

-2 yumurta ( birinin sarısı ayrılacak)

-2 yemek kaşığı şeker

-1.5 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı instant maya

-7.5- 8 su bardağı un

HAZIRLANIŞI;

Hamuru ekmek yapma makinesinde yapıyorsanız:

-Peynir, süt, zeytinyağı ve yumurtayı kaba koyun. Üzerine un serpin. Tuz ve şekeri ayrı kenarlara dökün.

-Unun ortasını açıp mayayı dökün. (Un fazla olduğu için bir kaşıkla karıştırmaya yardımcı olmak ve unu baştan az döküp yavaş yavaş eklemek gerekebilir)

-Hamur hazırlama ayarına getirip yaklaşık 1 saatlik programda hazırlayın.

Hamuru elde yapıyorsanız;

-Un ve instant maya hariç kalanlara kaba alın.

-Unu ve mayayı karıştırıp kaba ekleyerek güzelce yoğurun. Üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin.

-Elinizi yağlayarak mayalanan hamurdan bezeler alıp elinizde açın içine peynir veya bir dilim kaşar koyup kapatın.Tepsiye dizin.

-Üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürüp yarım saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin.

-200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.