Makarna Böreği

          Artık sevdiğiniz makarna ise böreği aynı yemek içerisinde yiyebileceksiniz, hazırlanışı kolay ve değişiklik isteyenler için güzel bir yemek tarifidir.

MALZEMELER;

-2 adet yufka

-Yarım paket makarna

-2 adet yumurta

-Beyaz peynir

-1 çay bardağı sıvı yağ

-5-6 yaprak ıspanak (yıkanmış ve ince doğranmış olacak)

-Tuz

-2 yemek kaşığı yoğurt

-Çörek otu

HAZIRLANIŞI;

-Artık sevdiğiniz makarna ise böreği aynı yemek içerisinde yiyebileceksiniz, hazırlanışı kolay ve değişiklik isteyenler için güzel bir yemek tarifidir.

-Makarnayı bir tencerede su ile haşlayın ve haşlandıktan sonra suyunu süzün.

-Haşlanmış makarna ile yumurta, beyaz peynir, sıvı yağ ve dilimlenmiş ıspanakları geniş bir kapta iyice karıştırın.

-Bu arada kare fırın tepsinizi yağlayın ve üzerine birinci yufkanızı serin. Bu işlem sırasında yufkanın kenarlarının tepsinin dışarısına sarkmasına dikkat edin.

-Yufka üzerine makrana ile karıştırdığımız için tepsinin ter tarafında eşit olacak şekilde yayın ve üzerine ikinci yufkamızı da koyarak kapatın.

-Börek üzerine yumurta ve yoğurtdan oluşmuş çırpılmış karışımı sürün ve önceden ısıtmış olduğunuz fırında 200 derecede pişirin.

PÜF NOKTALARI VE ÖNERİLER

1-Makarnaları çok fazla haşlamayın ve biraz sert kalmasını sağlayın. Aksi takdirde sonradan börekle beraber pişecek olan makarnalar aşırı yumuşamış olabilir.

2-İç olarak ilaveten sucuk, sosis ve hatta kavrulmuş kıyma da kullanabilirsiniz. Bu malzemeler de oldukça güzel tatlar katmaktadır.