Peynirli Katmer Poğaça Tarifi

           Poğaça çocukların vazgeçemediği tatlardan biridir ve ne zaman verseniz geri çevirmezler sanırım.

           Sizler içinde ikinde çaylarının yanında çok güzel bir tat olacak, işte tarifimiz;

MALZEMELER;

-3 Çay fincanı un

-1 paket kuru maya

-1 adet yumurta

-1 çay bardağı yoğurt

-1 çay bardağı Sıvıyağ

-1 tatlı kaşığı Tuz

-Alabildiği kadar ılık su

-100 gr. margarin

İçi için;

-1 Çay fincanı kaşar peyniri rendesi

Üzeri için:

-Yumurta sarısı

-Çörek otu veya susam

HAZIRLANIŞI;

- Derin bir kabın içine elenmiş olan unu ilave edin içine, yumurta akını, kuru mayayı, yoğurt, sıvıyağı ve ılık su ilave edip yoğurun

-Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün ve merdane ile açın.

-Margarini bir tavada eritin ve açtığınız hamurların üzerine sürün.

-Açtığınız iki hamuru ist iste koyun ve rulo yapın, sonrasında 3-4 cm genişliklerinde kesin.

-Kestiğimiz, hamur parçalarını elinizle açıp ortasına peynir alıp kapatın, tepsiye dizin.

-Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.

-Daha önceden ısıtılmış 200 drecedeki fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

-Artık Peynirli Katmer Poğaçaniz hazırdır.