Peynirli Yufka Gözlemesi

           Oldukça pratik ve istediğiniz kadar çeşitlendirebileceğiniz bir tarifte sıra. Hazır yufkadan peynirli gözleme yapımı,

           Çay saatinde komşularınızla otururken sıcak sıcak yiyebileceğiniz bir hamur işi tarifi, çocuklarınızında beğeneceğini düşünüyorum. Buyrun tarifimize geçelim...

MALZEMELER;

-Peynir

-Maydanoz

-Hazır yufka

-Sıvı yağ

-Tereyağı

HAZIRLANIŞI;

- Maydanozları küçük küçük doğrayın ve peynirle karıştırın, karışımı çatal yardımı ile ezin. Dilerseniz kırmızı biber ve karabiber ekleyebilirsiniz.

-Yufkaları dört eşit parçaya bölün.

-Her parça yufkanın ortasına bir yemek kaşığı peynir maydanoz karışımından dökün ve yayın.

-Yukfaların kenarlarını kare şeklinde kapatın.

-Teflon tencereye az bir miktar sıvı yağ dökün ve gözlemelerin her iki tarafını da kızartın.

-Tavadan aldığınız gözlemelerin üzerine tereyağ sürün.

-Artık minik gözlemeleriniz hazırdır,

Afiyet olsun...

ÖNERİLER;