Ramazan Pidesi Tarifi

           Ramazan ayları özellikle iftar yemeklerinin yazgeçilmezidir ramazan pidesi, bün boyu açsınızdır ve akşam yemeğinde yiyeceğiniz pidenin hayalini kurarsınız. Ama en önemli nokta pide sıcak olmalıdır ki bu sebeple son anlara bırakırsınız hep. Bende hep aynısını yaparım ama malesef o pideyi bir türlü sıcak yiyemem.

          Şimdi kendi evinizde ramazan pidenin nasıl yapılacağını sizlere anlatmaya çalışacağız, bu sayede yağlıklı pidenizi kendiniz yapacaksını ve üsteli sıcak yiyebileceksiniz.

          Bir diğer ayrıntı ise ramazan pidesin ramazan ayının dışında bulmanız çok zordur, şimdi istediğiniz her an yapabileceksiniz. Buyrun tarifimiz;

MALZEMELER;

- 700 gr un

- 1,5 tatlı kaşığı tuz

- 1 su bardağı ılık su

- 1 çay kaşığı toz şeker

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 10 gr kuru maya

-Üzeri İçin

- Çörekotu

- Yumurta(isteğe bağlı)

HAZIRLANIŞI;

-Maya ve şekerin üzerine ılık su döküp ikisinide eritin ve biraz bekletin, sonra un, su, zeytinyağı ve tuzu mayalı karışıma ilave edip yoğurun.

-Yoğurduğunuz hamuru yaklaşık 45 dakika kadar mayalanması için dinlendirin.

-Tarifteki hamur miktarı 2 pideliktir, hamuru ikiye ayırın ve parçaları elinizle açın.

-Üzerlerine bıçak yardımı ile pidelerdeki gibi baklava dilimli çizikler atın ve çörekotunu serpiştirin.

-Eğer isterseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz.

-Pideleri yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsilere dizin ve kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirin.

-Artık Ramazan Pideniz hazırdır.