Simit Tarifi

           İster kahvaltılarınızda peynir ve zeytinin yanında yiyebileceğiniz, ister çocuklarınızın beslenme çantalarına koyableceğiniz, isterseniz de ikindi çaylarında kendinizi ödüllendirebileceğiniz bir tarif var sırada. Simit Türk kahvaltı kültürünün vargeçilmezlerinden ve Türkiye'de her gün milyonlarcası tüketilmektedir.

           Artık kendi simidinizi kendiniz yapabilirsiniz, dolayısı ile altığınız simidin hijyenini ve kullanıldığı malzemeleri de düşünmenize gerek kalmıyacaktır.

MALZEMELER;

-1 paket yaş maya

-1 su bardağı ılık su

-3 su bardağı un

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 kahve fincanı sıvıyağ

-1 yemek kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI;

-Yaş mayayı ılık suda eritin ve üzerine unu ilave edin.

-Karışımın ortasına bir çukur açın ve şeker, sıvıyağ ve tuzu koyun karıştırın

-Tüm karışımı kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

-Yoğurduğunuz hamuru 20 dakika kadar dinlendirin.

-Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve iki elinizi ovuşturrak uzun ve yuvarlak hamurlar elde edin.

-Bu hamurları burgu şeklinde burarak yuvarlak yapın ve birbirine yapışmasını sağlayın.

-Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serin ve hazırladığınız simitleri ilk önce suya bandırın, sonra iki tarafını da susama bulayın ve tepsiye dizin.

-200 derecelik fırında simitler kızarana kadar pişirin.

-Artık simitleriniz hazırdır.