Tavuklu Zarf Böreği Tarifi

          Yemeklerinizin besleyici lezzeti olan tavuk bu kez börek şeklinde karşınızda, tavuğu çok seven çocuğunuzun tavuktan bıkmasını istemediğiniz zamanlarda bu böreğe başvurabilirsiniz.

          Ayrıca sizin ikramlarınız için de çok farklı bir tat olacaktır. Bu besleyici böreği denemenizi tavsiye ederim...

MALZEMELER;

- 3 yufka

- 1 yumurta sarısı

- Yarım su bardağı sıvıyağ

- Yarım su bardağı süt

İç Malzemesi İçin;

- 1 tavuk göğüs eti

- 100 gr. ceviz içi

- Karabiber

- Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Bir kapta sıvı yağı ve sütü karıştırarak güzelce çırpın.

-Yufkalardan birini tezgaha yayın ve yufkanın her tarafına fırça yardımı ile süt-yağ karışımını sürün.

-Diğer iki yufkayı da ilk yufkanın üzerine serin ve yine süt-yağ karışımını sürün.

- Üstüste olan yufkaları kenarları kare olacak şekilde katlayın.

- Tavuk göğsünü haşlayın, tavuk piştiği zaman küüçük parçalara ayırın.

- Tavuk parçalarının üstüne ceviz içi, karabiber ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

- Kare şeklindeki yufkaların ortasına tavuklu harcı yayın.

- Yufkaların köşelerinden katlayarak ortada birleştirin ve zarf şeklini verin.

- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve üzerine zarf böreğini yerleştirin.

- Bir yumurtanın sarısını ayırın ve fırça ile böreğin üzerine sürün.

- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yufkalar kızarana kadar pişirin.

-Artık böreğiniz hazırdır.

Afiyet olsun...

ÖNERİLER;