Krep Kanepe

          Kanepe genellikle davetlerde aparatif olarak verilen bir yemektir ve çocuklar genelde kanepe gördükler zaman yemek için can atarlar. Bu tarif hem siz annelerin misafir geldiği zaman aparetif olarak sunacağınız bir çeşit olacak, hemde çocuklarınız için eğlenceli ve vitaminli bir yemek olacaktır. Buyrun başlayalım...

MALZEMELER;

-2 adet yumurta

-1,5 su bardağı un

-1 su bardağı su

-Yarım su bardağı süt

-1 çay kaşığı tuz

-Sıvı yağ

Üzeri için;

-Domates, biber

-Zeytin

-Kaşar peyniri, beyaz peynir

-Kürdan

HAZIRLANIŞI;

- Unu, sütü ve suyu bir derin bir kaba koyun ve iyice çırpın.

-Güzel bir şekilde karştığından emin olduktan sonra üzerine yumurtaları da kırın ve bir süre daha çırpın.

-Bu çırpılmış karışıma bir miktar tuz katın. Arzu ettiğiniz baharatlar var ise bu aşamada karışımımıza katabilirsiniz.

-Artık krep hamurumuz hazırdır.

Bir teflon tavaya bir miktar yağ dökün ve kızartın.

-Bir kepçe vardımı ile hamuru yağa dökün, iki tarafını da güzelze pişirin.

-Pişen krepleri 2,3 cm kadar genişliklerde şeritler halinde kesin ve rulo yapın.

-Rulonun istüne domates, zeytin, biber, kaşar peyniri ve beyaz peynir gibi kahvaltılıklardan istediklerinizi üst üste koyun ve bir kürdandan geçirin.

-Kanepeleri servis tabağına dizin ve servis edin.

Afiyet olsun...

-Bir tavada yağ kızartın ve kızgın yağ içerisine köfteleri atın.Köftelerin iki tarafı da iyice kızardıktan sonra yağdan alın.

-Biberi ince uzun kesin ve köftelere saplayarak örümceğin ayaklarını yapın.

ÖNERİLER;

1- Krepleri rulo yapmadan üzerine krem peynir sürebilirsiniz, çok güzel bir tat katabilir