Erik Reçeli Tarifi

           Kahvaltılarınız için besleyici ve oldukça lezzetli olan ev yapımı Erik reçeli var sırada, bu tarif ile birlikte kahvaltılarınızda artık sağlıklı ve tamamı ile doğal Erik reçelini güvenle yiyebelirsiniz.

           İçerisinde bol miktarlarda A, B ve C vitaminlerini bulunduran Erik bir potasyum, magnezyum, fosfor ve demir mineralerine de ev sahipliği yapar. Erik vücuda güç ve enerji vererek beden ve zihin yorgunluğunu giderir. Sinirleri yatıştırır ve kansızlığa iyi gelir. Erik sindirim sistemi için de oldukça faydalıdır. İştahı açar ve hazmı kolaylaştırır. İdrar sökücü özelliğinin yanı sıra kabızlığı giderir. Vücuttaki zararlı maddeleri dışarı atmaya yardımcı olur.

           Şimdi bu kadar faydalı olan bu meyvenin reçelinin nasıl yapıldığını görelim.

MALZEMELER;

-1 kg kırmızı erik

-1 kg şeker

-Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI;

-Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra dörde bölün.

-Parçaladığınız erikleri bir tencereye alın.

-Üzerine toz şeker ilave edin ve karıştırın.

-İlk önce yüksek ateşte, kaynadıktan sonra da kısık ateşde pişirin.

-Bu arada yüzeye çıkan köpükleri kaşıkla alın ve sık sık karıştırın.

-Kıvamı gelene kadar kaynatın ve ocaktan almaya yakın üzerine limon suyunu ilave ederek kaıştırın.

-Tenceredeki Erik reçelini soğuduktan cam kavanozlara koyun.

- Artık Erik Reçeliniz hazırdır.