Kiraz Reçeli Tarifi

           Kahvaltılarınız için besleyici ve oldukça lezzetli olan ev yapımı Kiraz reçeli var sırada, bu tarif ile birlikte kahvaltılarınızda artık sağlıklı ve tamamı ile doğal Kiraz reçelini güvenle yiyebelirsiniz.

           İçerisinde bol miktarlarda A,B ve C vitaminlerini bulunduran Kiraz magnezyum, sodyum, kireç, çinko ve demir mineralerine de ev sahipliği yapar. Kiraz hastalıklara karşı vücut direncini artırı. İdrar söktürücü özelliğinin yanı sıra kabızlığa da iyi gelir ve ayrıca ishali de keser. Böbreklerin iyi bir şekilde çalışmasını düzenleyerek kum ve taşların oluşumunu engeller. Böbrek kumu ve taşı varsa dökemede yardımcı olur. Kanı temizler, kolesterol ve kan şekerine iyi gelir. Sinirleri güçlendirir. Ayrıca kirazın ağrı kesici ve ateş düşürücü özelliği de vardır.

           Şimdi bu kadar faydalı olan bu meyvenin reçelinin nasıl yapıldığını görelim.

MALZEMELER;

-1,5 kg kiraz

-1 kg toz şeker

-1 limonun suyu

HAZIRLANIŞI;

- Kirazlar iyice yıkayın ve saplarını ve çekirdeklerini çıkararak büyük bir şekilde bir tencereye koyun.

-Üzerine şeker ilave edin ve karıştırdıktan sonra buzdolabında bir gece bekletin.

-Ertesi gün şekerli beklediği için sulanmış kirazları ocakta kısık ateşte kaynamaya bırakın.

-Bu arada oluşan köpükleri alın ve sık sık karıştırın.

-Kıvamı olmaya başladığında üzerine bir limonun suyunu sıkın ve karıştırarak bir kaç dakika daha kaynatıktan sonra ocağın altını kapatın.

-Tenceredeki Kiraz reçelini soğuduktan sonra cam kavanozlara koyun.

- Artık Kiraz Reçeliniz hazırdır.