Çaylı Kek Tarifi

           Benim en sevdiğim kek tariflerinden birisi olan çaylı kek tarifine geldi sıramız. Yumuşacık çaylı kekiniz çayınızın yanında sizin ve konuklarınız için çok güzel bir ikram olacaktır. İşte çaylu kek tarifimi...

MALZEMELER;

-Hamuru için;

-3 adet yumurta

-1,5 su bardağı şeker

-1 su bardağı zeytinyağı

-1 su bardağı çay

-3 su bardağı un

-1,5 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-3 çorba kaşığı kakao

Üzeri için:

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı su

-2 çorba kaşığı mısır nişastası

-2 çorba kaşığı şeker

-3 çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI;

-Bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve üzerine şekeri ilave ederek iyice çırpın.

-Yumurtalar köpürdüğünde yağ ve çayı ilave ederek çırpmaya devam edin.

-Ayrı bir kabın içerisine unu ve kabartma tozunu alın, vanilya ve kakaoyu da ilave ederek iyice karıştırı ve yumurtalı karışımın içerisine dökün.

-Tüm hamuru iyice karıştırdıktan sonra yağladığınız kek kalıbına dökün ve 180 dereceye ayarlı bir fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.

-Kekiniz pişerken sizde sosunu hazırlayabilirsiniz.

-Bir tencerede sütü, suyu, mısır nişastasını, şekeri ve kakaoyu karıştırın ve kısık ateşte koyulana kadar pişirin.

-Sosunun koyulduğunda ocaktan alın.

-Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra hazırladığınız kekin üzerine dökün.

-Artık Çaylı Kekiniz hazırdır