Cevizli Köfte Tarifi

          Cevizin çocukların zeka gelişimleri için ne kadar önemli bir besin olduğu her seferinde vurgulanmaktadır. İçte bu tarifle hem çocuklarınız çok sevdikleri köfteyi yemiş olacak, hem de ceviz yiyeyerk omega 3 almış olacaklardır.

MALZEMELER;

-1 su bardağı köftelik bulgur

-2 adet patates

-1 su bardağı domates salçası

-1 su bardağı ceviz içi

-Yarım su bardağı toz biber

-Yarım su bardağı isot

-1 adet kuru soğan

-1 tatlı kaşığı tarçın

-1 tatlı kaşığı kimyon

-1 tatlı kaşığı köfte baharatı

-1 fincan sıvı yağ

-Nar eşkisi

HAZIRLANIŞI;

-Patatesleri kaynar suda haşlayın.

-Patatesleri sudan alın ve içerisine bulgurları atarak şişmesini sağlayın.

-Haşladığınız patateslerin kabuklarını soyun ve çatalla ezin.

-Soğanı rendeleyin ve cezinleri havanda dövün.

-İsot ve yağ hariç tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabında karıştırın ve iyice yoğurun.

-En son isot ve yağı karıştırın ve hamura ilave ederek bir süre daha yoğurun.

-Artık Cevizli Köfteleriniz hazırdır.