Domates Köftesi Tarifi

           İçerisinde köfte olmayan köfte tariflerinden biri ile devam ediyoruz. Domates köftesi belkide köfteler içerisinde maliyeti en az olanlarından biridir ve hazırlanması da oldukça basittir. Ama her şeye rağmen çok lezzetli bir atıştırmalık çıkıyor ortaya. Bence sizde denemelisiniz.

MALZEMELER;

-4 domates

-1 soğan

-1 tutam dereotu

-1 tutam maydanoz

-1 tutam fesleğen

-1 tutam nane

- 1 yumurta

-6 kurutulmuş domates

-2 kahve fincanı un

-1 paket kabartma tozu

-1 çay k. tuz

-Yarım çay kaşığı karabiber

-Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI;

- Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın.

- Soğanların kabuklarını soyuktan sonra küp küp doğrayın.

- Domates ve soğanları sularının süzülmesi için süzgece alın ve bekletin.

- Dereotunu, maydanozu, fesleğeni, naneyi de ince ince kıyın ve geniş bir kaba koyun.

- Üzerine yumurtayı kırın ve un ile kabartma tozunu ekleyin.

- Suyu süzülen domatesi ve soğanlarıda kaba ekleyin.

- Tuzunu ve karabiberini ekin.

- Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak bir harç elde edin.

- Bİr tavada sıvı yağı kızdırın ve hazırladığınız harçtan bir yemek kaşığı atıp sıvı yağda kızartın.

-Artık Domates Köfteleriniz hazırdır.