Fırında Köfte Patates Köfte Tarifi

           Klasik akşam yemeklerinde birisi daha. Kızartma yapmak istemiyorum diyenler için farklı bir köfte patates tarifi. Yağsız ve sağılıklı.

MALZEMELER;

-3 adet patates

-3 adet yeşil biber

-2 adet domates

-sıvı yağ

-1,5 yemek kaşığı domates salçası

Köftesi için;

-Yarım kg kıyma

-1 adet kuru soğan

-2 diş sarımsak

-1 adet yumurta

-yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu

-Yuz

-Karabiber

-Pulbiber

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın.

-Bir yoğurma kabında kıymanın üzerine soğanları, sarımsakları, bayat ekmek içini, baharatları, tuzu ve yumurtayı ilave ederek iyive karıştırın ve yoğurun.

-Köfte harcı sertleştiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle şekilledrim.

-Patatesleri ve domatesleri ince ince dilimleyin.

-Bir fırın tepsisini yağlayın ve tüm malzemeleri dizin.

-Salçayı sıcak suda ezerek eritin ve tepsinin üzerinde gezdirin.

-Önceden ısıtılmış 200 derecelik bir fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.

-Artık fırında Köfte Patates yemeğiniz hazırdır.