İsveç Köftesi Tarifi

          Köfte tariflerimize dünya mutfaklarından bir lezzet ile devam ediyoruz. Adı çıktığı ülkenn adı ile aynı olan isveç köftesine sizde bayılacaksınız.

MALZEMELER;

- 500 gr kıyma

- 1 soğan

- 1 yumurta

- Yarım çay bardağı süt

- Yarım çay bardağı un

- Tuz

- Karabiber

- 5 yemek kaşığı zeytinyağı

- 10 gr tereyağı

- 200 ml krema

- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

- 200 ml et suyu

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı rendeleyin.

-Geniş bir yoğurma kabında kıymayı ile Yumurta, süt, un, tuz, karabiberi ve baharatları karıştırın ve iyice yoğurun.

-Hazırladığınız kıyma harcından parçalar koparın ve top şeklinde yuvarlayın ve bir tepsiye dizerek derin dondurucuda 1 saat dondurun.

-Bir teflon tavaya zeytinyağını koyun ve köfteleri kızartın.

-Köfteleri tavadan alın ve bir tencereye koyun.

-Üzerlerine tereyağını ekleyin ve ısıtmaya başlayın.

-Et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.

-Ardından nişastayı bir miktar süt ile sulandırıp karışıma ekleyin ve 5 dakika kaynatın.

- Krema, tuz, karabiber ilave ettikten sonra birkaç dakika daha pişirin.

-Köfteleri sosa ekleyip servis tabağına alın.

-Artık İsveç Köfteleriniz hazırdır.