Kaşarlı Köfte Topları Tarifi

           Fırında yapılan çok güzel bir daha var sırada, kaşarlı köfte topları patates ve köftenin muhteşem uyumuylla çok çok doyurucu bir yemek olmuş. Üstelik görüntüsüde harika ve iştah açıcı.

MALZEMELER;

-Yarım kilo kıyma

-1 adet yumurta

-2 küçük dilim bayat ekmek

-1 baş soğan

-Kaşar peyniri

-Patates

-Domates

-Tuz

-Kırmızı biber

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı ve kaşar peynirini ayrı ayrı kaplara rendeleyin, ekmek içini ıstatın ve yumurtayı çırpın.

-Bir yoğurma kabına kıymayı, soğanları, ekmek içini ve yumurtayı üzerlerine tuz ve karabiber serperek karıştırın ve iyice yoğurun.

-Köfte harcında elinizle ceviz kadar parçaları koparın ve elinizle ince yuvarlak şekil verin.

-Patatesleri ve domatesleri ince yuvarlak olacak şekilde kesin.

-Fırın tepsisini yağlayın.

-Malzemelerimizi ilk önce patates, üstüne köfte, donra tekrar patates ve köfte, ardından da son olarak en üste domates olacak şekilde dizin ve ortaarında bir kürdan geçirin.

-Tüm malzemeleri bu şekilde ayarlayın ve tepsiye dizin.

-Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında 40 dakika kadar pişirin ve tepsiyi çıkarıp en üstlerine kaşar peynirlerini koyun ve tekrar fırınlatın.

-Kaşarlar eridiğinde fırını kapatabilirsiniz.

-Artık Kaşarlı Köfte Toplarınız hazırdır.