Kremitte Kaşarlı Köfte Tarifi

          Köfte tariflerimize kremitte köfteler ile devam ediyoruz. Zaten kremitte çok güzel pişmiş yumuşacık olmuş köftelere bir de kaşar peynirinin tadı eklendiği zaman ortaya muhteşem bir lezzet çıkmış. Denemenizi tasiye ederim.

MALZEMELER;

Köftesi için;

-Yarım kilo kıyma

-1 adet yumurta

-2 büyük dilim bayat ekmek

-1 baş soğan

-Maydanoz

-Tuz

-Kırmızı biber

-Rendelenmiş kaşar peyniri

-Sıvıyağ

-1 Yemek kaşığı salça

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı rendeleyin, ekmek içini ıstatın, maydanozları kıyın ve yumurtayı çırpın.

-Bir yoğurma kabına kıymayı, soğanları, ekmek içini, yumurtayı ve maydanozu üzerlerine tuz ve karabiber serperek karıştırın ve iyice yoğurun.

-Köfte harcında elinizle ceviz kadar parçaları koparıp köfteleri şekillendirin.

-Kremite köfteleri dizin.

-Bir kasede 1 çay bardağı su ile salçayı iyice çırpın ve salçayı eritin.

-Salçalı suya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edin ve kremite boşaltın.

-Önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında köfteler pişene kadar tutun.

-Ardından fırından ıkarın ve kaşar peynirlerini serpin ve tekara fırınlayın.

-Kaşar peynirler iriyip kızardığında fırından alabilirsiniz.

-Artık Kremitte Kaşarlı Köftelarınız hazırdır.