|
|
Oruk Kebabı Tarifi
Sırada Antakya yöresinden aslında bir çoğunuzun bildiği bir yemek var. Oruk bir çoğunuz tarafından içli köfte olarak bilinir. Ama Antakya oruğu biraz farklıdır.
-1 kilo yağlı kıyma
- 250 gr iç yağı
-1 su bardağı kısırlık bulgur
-1 kuru soğan
-Nane
-Pul biber
-Karabiber
-Krmızı biber
-Sarımsak
-Bulguru ıslatın,soğan ve sarımsakları rendeleyin.
-Bulgur, soğan, sarımsak, baharatlar, iç yağını ve kıymayı geniş bir kapta karıştırın ve iyice yoğurun.
-Yoğurduğunuz köfte hamurunu oruk şeklini verip şişlere geçirin.
- Oruk şeklini vermek için bir miktar kadar köfte alın, şişe takıp şişte kebap şeklini veriniz,
-Hazırladığınız orukları ister mangalda, isterseniz fırında kızarana kadar pişirin.
-Artık Oruk kebabınız hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Çocuğunuz için besleyici et yemekleri, et yemekleri, et yemeği nasıl yapılır, çocuklar için et yemeği çocuklar için et yemekleri tarifi, pratik et yemeği tarifi, şip şak et yemeği, canavar köfte yapımı, canavar köfte nasıl yapılır, canavar köfte tarifi, çocuklar için canavar köfte, canavar köfte, köfteden canavar yapımı, çocuklar için iştah artırıcı yemekler, resimli yemekler, eğlenceli yemekler, pratik yemekler
