Peynirli Ekmek Köftesi Tarifi

           Sırada kahvaltılarınız için bire bir, bayat ekmeklerinizde kurtulmak için harika bir yol var. Peynirli ekmek köftesini sadece çocuklarınız değil sizler de çok seveceksiniz ve bir kere yaptığınızda kahvaltılarınız için vazgeçilmezler arasına sokacaksınız.

MALZEMELER;

-1 bütün bayat ekmek

-Sert beyaz penir( Yarım kalıp)

-Maydanoz

-2 yumurta

-1 orta boy soğan

-Tuz

-Pul biber

-Köfte baharatı

Dışı için:

-1 bardak un

-1 çırpılmış yumurta

-1 bardak galeta unu

HAZIRLANIŞI;

-Ekmeğe su serpin ve yumuşamasını sağlayın, ardından ufalayın.

-Beyaz peyniri ve soğanı rendeleyin.

-Maydanozları ince ince kıyın.

-Yumurtaları kırın ve çırpın.

-Geniş bir yoğurma kabıba tüm köfte malzemelerini koyun ve iyice karıştırdıktan sonra yoğurun.

-Köfte hamuru kızamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizl yuvalayın.

-Bir tavada sıvı yağı kızdırın.

-Hazırladığınız köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından da galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartın.

-Kızaran köftelere kürdan batırın ve servis edin.

-Artık Peynirli Ekmek Köfteleriniz hazırdır.