Rulo Köfte Tarifi

           Bu köftenin içerisinde farklı bir yemek gizli. Hem kırmızı et, hem tavuk eti, hem sebzeler bir arada. Besin değerini siz düşünün

MALZEMELER;

-Yarım kilo kıyma

-2 adet tavuk göğsü

-2 dilim ekmek içi

-250 gr mantar

-Bezelye

-1 baş soğan

-2 adet domates

-Tuz

-Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Soğanı rendeleyin.

-Geniş bir yoğurma kabında kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve soğanı karıştırın ve güzelce yoğurarak köfte harcı yapın.

-Mantarları yıkatın ve kabuklarını soyun.

-Tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.

-Tavuk ve mantarları suda haşlayın.

- Hazırladığınız köfte hamurunu sert bir zemin üzerinde merdane ile açın.

-İçine uzunlamasın mantari tavuk ve bezelye karışımından koyun ve rulo şeklinde katlayarak kapatın.

-Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız rulo köfteyi tepsiye yerleştirin.

-Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında köfte kızarana kadar pişirin. Bu yaklaşık 25 dakika kadar zaman alacaktır.

-Rulo köftenizi dilimleyerek servis yapın.

-Artık rulo köfteniz hazırdır.