|
|
Çökertme Tarifi
Çökertmeyi bir çok kişi bodrum kebabı olarak da bilebilir. Muğla yöresine ait güzel bir et yemeğidir. Çökertme makarna üzerine oturtulmuş et ile sanırım çocukların çok ilgisini çekecektir. İşte makarnalı çökertme tarifimiz...
-1 Paket makarna
Çökerme İçin;
-400 g biftek veya bonfile
-4 çorba kaşığı sıvı yağ
-1çay kaşığı kekik
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
-Yarım çay kaşığı karabiber
-1 çorba kaşığı yoğurt
Sos için :
-Sıvı yağ
-Pul biber
-Kaynar suya tuz ilave ederek 1 paket makarna atın ve 10 dakika kadar haşlayın.
-Haşlanan makarnanın suyunu süzün.
-Bir tencerede yağı kızdırın ve haşladığınız makarnanın içerisine dökerek makarnayı iyice yağlayın.
-Etleri ince uzun şeritler şeklinde doğrayın.
-Tüm çökertme malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın.
-Et karışımını buz dolabında bir kaç saat dinlendirerek terbiye ediyoruz.
-Ardından geniş bir teflon tavaya bir çay bardağı su ile beraber buzdolabında dinlendirdiğimiz etleri atın ve yüksek ataşte pişirin.
-Etlep pişmeye yakın tuz ilave ederek karıştırın.
-Servis tabağına ilk olarak makarnayı koyun ve yayın, üzerine hazırladığınız etleri dağıtın ve yoğurt ile süsleyerek servis yapın.
-Artık Çökertmeniz hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Çökertme tarifi, Çökertme naslı yapılır, Çökertme yaparken kullanılan malzemeler, Çökertme tarifleri, Çökertme resimli tarifi, resimli Çökertme tarifi, videolu Çökertme tarifi, Çökertme resimli anlatımı, çouklar için Çökertme tarifi, çocuklar için makarna tarifleri, eğlenceli makarna tarifleri, eğlenceli Çökertme tarifi, Soslu makarna tarifleri, soslu makarna tarifi, makarna sosları, makarna sosu, makarna sosu tarifi, resimli makarna sosu tarifi,Makarna tarifleri, değişik Makarna tarifleri, eğlenceli Makarna Makarna tarifleri, resimli Makarna tarifleri, Makarna nasıl yapılır, yöresel Makarna tarifleri, farklı Makarna tarifleri, anlatımlı Makarna tarifleri, resimle anlatımlı Makarna tarifleri, videolu Makarna tarifleri, oktay usta Makarna tarifleri, emine beder Makarna tarifleri, resimli Makarna tarifi, değişik Makarna tarifi, Makarna tarifi, kolay Makarna tarifleri, basit Makarna tarifleri, kolay Makarna tarifi, diyet Makarna tarifi, en lezzetli Makarna tarifleri,Makarna çeşitleri ve tarifleri, bulgur Makarna tarifi, pirinç Makarna tarifi, Makarna, Makarna tarifi, resimli Makarna tarifi, Makarna nasıl yapılır, iyi Makarna nasıl yapılır, Makarna çaşitleri
