ÇİLEKLİ MUHALLEBİ

          Çilek içerisinde B, C ve K vitaminleri ve demir, fosfor gibi mineralleri bol miktarlarda bulunduran, kokusu ve tadı oldukça güzel ve iştah açıcı olan bir meyvedir.

           Kollestrolün düşürülmesinde katkısı olan çilek aynı zamanda antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücudumuza enerji verir.

           Çileğin tüm bunların yanında bağırsak kurtlarını düşürmesi ve idrar sökücü olma özellikleri de mevcuttur.

           İşte bu kadar faydalı olan çilek ile hazırlayacağınız bu muhteşem tarifimizi çocuklarınıza yedirerek onların gelişimlerine katkıda bulunacaksınız.

MALZEMELER;

-1 su bardağı un

-4 su bardağı süt

-1 su bardağı tozşeker

-1 adet yumurta

-2 paket vanilya

-Üzerine:

-250 gr. çilek

-Yarım çay bardağı tozşeker

HAZIRLANIŞI;

-Un, süt, şeker ve çırpılmış yumurtayı bir kapta birleştirerek, mikserle çırpalım.

- Tencereye aktarıp, sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.

-Ateşten alıp, vanilya ekleyelim.

- Mikserle yarım dakika çırpalım.

-Isıtılmış kalıba muhallebiyi boşaltalım ve soğutalım.

-Çilekleri yıkayıp, suyunu süzelim.

-Tozşeker ekleyerek blendır yardımıyla püre haline getirelim.

-Damlalar halinde muhallebinin üzerine damlatalım.

- Buzdolabında 4-5 saat bekletelim.

- Buzdolabından çıkardığımız tatlıyı dilimleyerek, çilek püresi ile servis yapalım.