AK SAKALLI DEDE

          Yemek tabağı süsleme sanatının ortaya çıkardığı çok güzel bir örnek ile karşınızdayız. Her zaman yaptığınız o muhteşem ve besleyici pilavınızı yemeyen çocuğunuz, o pilavı bir ak sakallı dede şeklinde tabağında gördüğü zaman yemek yeme modundan oyun oynama moduna geçecektir ve seve seve yiyecektir. Klasik pilav sunuşlarının dışına çıkın ve ççocuklarınızı sevindirin...

MALZEMELER;

-2 su bardağı pilavlık pirinç

-3 su bardağı su

-1/3 su bardağı sıvı yağ

-Tuz

-Beyaz peynir( yuvarlak şeklinde kesilmiş)

-Zeytin

-Sosis

-Domates

-Maydonoz

HAZIRLANIŞI;

-Öncelikle pirinçler nişastası çıkana kadar yıkayın, sıcak ve tuzlu suda en az 15 dakika bekletin.

-Tencereye sıvı yağ koyun ve yağ kızgınlaştığında pirinçler ekleyin.

- Sürekli karıştırın. Bu kısımda su eklemek için acele etmeyin.

- Pirinçler birbirinden ayrılana kadar kavrun. Sonrasında su ve tuz ekleyin. Tuzu tadına bakarak isteğinize göre ekleyebilirsiniz.

-Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

-Bir tavada yağ kızartın ve kızgın yağ içerisine köfteleri atın.Köftelerin iki tarafı da iyice kızardıktan sonra yağdan alın.

-Biberi ince uzun kesin ve köftelere saplayarak örümceğin ayaklarını yapın.

- Pirinçlerin suyunu çektiği gözlemlendiğinde tencere ocaktan alın ve demlemeye bırakın.

- 15-20 dakika sonra tencerenin kapağını açabilirsiniz.

-Bu yemekte önemli olan pilavın tabağa konuluşudur.

- Pilav resimdeki gibi tabağa koyun, yuvarlak peynirlerin üstüne zeytinler konularak gözleri, sosisler kesilerek burun ve kulakları, domates ile ağzı ve maydonoz ile kaşları yapın.

-Aksakallı dede pilavımız hazırdır.