|
|
Ekşili Pilav Tarifi
Kastamonu mutfağından ekşili pilav ile tariflerimize devam ediyoruz. Bu pilavda kullanılan bir çok şey ekşi ama o mayhoş tadı gerçekten de etkileyici. Ekşiyen yoğurtlarınız için ayrandan başka bir çözün yolu daha sizlere, işte tarifimiz...
-1 kilo ekşimiş yoğurt
-3 bardak bulgur
-Yarım bardak pirinç
-3 adet kuru soğan
-4 sap taze soğan
-Dereotu
-Maydanoz
-Ebegümeci
-Isırgan otu
-Nane
-Asma yaprağı
-1 su bardağı domates sosu
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek kaşığı biber salçası
-2 tatlı kaşığı kuru nane
-2 tatlı kaşığı kırmızı biber
-4 yemek kaşığı tereyağı
-Bulguru yıkayın ve suyunu süzün.
-soğanları, maydonozları ve dereotlarını ince ince kıyın.
-Bir tavada tereyağını eritin ve soğanları kızgın yağda kavurun.
-Soğanlar pembeleşdikten sonra salçaları ilave ederek eritin.
-Salçalar kavrulunca 1 su bardağı domates sosunu ilave edin.
-Asma yapraklarını, ebegümeciyi, ısırgan otunu ve naneyi tencereye ilave ederek kavurmaya devam edin.
-Son olarak da bulguru ve sıcak suyu ilave ederek kuru nane ve kırmızı biber serperek karıştırın.
-Tencerenin kapağını kapatın ve bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
-Servis tabağına ekşimiş yoğurdu serin ve üzerine pilavı ekleyin.
-Bir tavada tereyağını eritin ve kırmızı biber ilave ederek kızdırın.
-Tabaktaki ekşili pilavın üzerine hazırladığınız sosu gezdrin ve servis yapın.
-Artık ekşili pilavınız hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Ekşili Pilav tarifi, resimli Ekşili Pilav tarifi, Ekşili Pilav nasıl yapılır, Ekşili Pilav yaparken neler kullanılır, Ekşili Pilav yapımı ne kadar sürer, Ekşili Pilav yapmak için neler gereklidir, çocuklar için Ekşili Pilav tarifi, Ekşili Pilav nerenin yemeği, videolu Ekşili Pilav tarifi, oktay ustadan Ekşili Pilav tarifi, pilav tarifleri, değişik pilav tarifleri, eğlenceli pilav pilav tarifleri, resimli pilav tarifleri, pilav nasıl yapılır, yöresel pilav tarifleri, farklı pilav tarifleri, anlatımlı pilav tarifleri, resimle anlatımlı pilav tarifleri, videolu pilav tarifleri, oktay usta pilav tarifleri, emine beder pilav tarifleri, resimli pilav tarifi, değişik pilav tarifi, pilav tarifi, kolay pilav tarifleri, basit pilav tarifleri, kolay pilav tarifi, diyet pilav tarifi, en lezzetli pilav tarifleri,pilav çeşitleri ve tarifleri, bulgur pilavı tarifi, pirinç pilavı tarifi, pilavı, pilavı tarifi, resimli pilavı tarifi, pilav nasıl yapılır, iyi pilav nasıl yapılır, pilav çeşitleri, çocuklar için pilav tarifleri, çocuklar için neşeli pilavlar, resimli pilavlar, temalı pilav tarifleri, pilav ile yemek tabağı süsleme, pilav servis etme, pilav servis sanatı, besleyici pilav tarifleri, çocuklar için yarayışlı pilav tarifleri
