Pirinç Salatası Tarifi

           Pirinç salatası çin sofralarından dünya sofralarına kazandırılan yemeklerden birisidir. Çinliler bu yemekte pirinci ana yemek olarak değil de oldukça doyurucu bir aperatif olarak düşünmüşler ve bence güzelde yapmışlar. İşte oda olurmu diğe düşünebileceğiniz pirinç salatanın tarifi....

MALZEMELER;

-2 su bardağı baldo pirinç

-5 su bardağı ılık su

-3 çorba kaşığı sirke

-4 çorba kaşığı sıvıyağ

-2 diş sarımsak

-2 adet orta boy kuru soğan

-2 tatlı kaşığı nişasta

-2 adet orta boy havuç

-1 adet orta boy kabak

-250 gr tavuk göğsü

-Konserve mısır

-3 çorba kaşığı soya sosu

HAZIRLANIŞI;

-Sarımsakları dövün.

-Tavuk göğsünü haşlayın ve suyunu süzerek haşlanmış tavukları didikleyin.

-Soğanların, kabakların ve havuçların kabuğunu soyun ve uzunlamasına doğrayın.

-Pirinci güzelce yıkayın ve suyunu süzün.

-Bir tencereye koyduğunuz pirinçlerin üzerine ılık su ve sirke ilave edip pirinçleri haşlayın.

-Pirinçleriniz haşlanırken derin bir tavada sıvıyağı kızdırın.

-Sarımsak ve soğanları ekleyerek 3 dakika kadar kavurun.

-Ardından 2'şer dakika ara ile havuçları, kabakları, konserve mısırı ve son olarak da soya sosunu ekleyip nişastayı ve toz şekeri serpiştirin.

-Yüksek ısılı ateşte 5 dakika karıştırarak kavurduktan sonra ocaktan alın.

-Haşlanmış olan pilavı süzün.

-Sebzeli harcın içerisine süzdüğünüz pilavı ve haşlanmış tavukları ekleyerek karıştırın.

-Artık Pirinç Salatasınız hazırdır.