DOMATESLİ PİLAV

          Beyaz renkli ve enerji dolu olduğu kadar doyurucu da olan pilav artık kırmızı renkli ve enerji deposu olmasının yanına domatesin ve et suyunun besin değerlerini de katarak karşımıza geliyor. Domatesli pilav genelde çocuklar tarafından beğenilen bir yemektir.

          Eğer çocuğunuz pilavı çok seviyor ve sizde ona pirinç pilavı yapmaktan sıkılmış iseniz içerisine domtates katarak domatesli pirinç pilavı yapın ve çocuklarınız da hem aynı pilavı yemekten sıkılmasın...

Tüm kadın ayakkabısı fırsatları için tıklayın !

MALZEMELER;

-2 su bardağı baldo pirinç

-2 çorba kaşığı tereyağı

-1 çorba kaşığı zeytinyağı (ayçiçek yada mısırözü yağı da kullanabilirsiniz)

-1 adet büyük domates

-2 su bardağı et suyu (et su bulyon da kullanabilirsiniz,sade de yapabilirsiniz)

-yeterince tuz

HAZIRLANIŞI;

-Öncelikle pirinçler nişastası çıkana kadar yıkayın, sıcak ve tuzlu suda en az 15 dakika bekletin.

-Tencereye sıvı yağ koyun ve yağ kızgınlaştığında pirinçler ekleyin.

- Sürekli karıştırın. Bu kısımda su eklemek için acele etmeyin.

- Domateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin.

- Pirinçler birbirinden ayrılana kadar kavrun. Sonrasında rendelemiş domateslerimizi, et suyumuzu ve tuzu ekleyin. Tuzu tadına bakarak isteğinize göre ekleyebilirsiniz.

-Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.

-Bir tavada yağ kızartın ve kızgın yağ içerisine köfteleri atın.Köftelerin iki tarafı da iyice kızardıktan sonra yağdan alın.

-Biberi ince uzun kesin ve köftelere saplayarak örümceğin ayaklarını yapın.

- Pirinçlerin suyunu çektiği gözlemlendiğinde tencere ocaktan alın ve demlemeye bırakın.

- 15-20 dakika sonra tencerenin kapağını açabilirsiniz.

- İsterseniz tabağa sunum esnasında farklılık yapabilirsiniz, tamamem size kalmıştır.

Artık yemeğimiz hazırdır,