Köri Soslu Patates Salatası Tarifi

           Bilgiğiniz patates salatası köri sosu ilave edildiğinde çok farklı bir hale gelmiş, ama köri sosu oldukça yakışmış bu salataya. İşte sizler için hazırladığımız köri sosu tarifimiz...

MALZEMELER;

-4 tane patates

-2 tane domates

-Yarım demet maydanoz

-4 dal yeşil soğan

-1 tane kuru soğan

-Pul biber

-1 limonun suyu

-Tuz

-Nar ekşisi( isteğe göre)

-Zeytinyağı

Köri sosu için:

-1 çay bardağı süt

-1 yemek kaşığı un

-1 yemek kaşığı tereyağ

-1 kutu krema

-1 yemek kaşığı toz köri

HAZIRLANIŞI;

-Patetesleri yıkayın ve haşlayın.

-Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

-Domatesleri de patatesleriniz büyüklüğünde dilimleyin.

-Kuru soğanı halka hakla, yeşil soğanı da küçük küçük doğrayın.

-Maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın.

-Geniş bir karıştırma kabına hazırladığınız salata malzemelerini alın, üzerinde tuz, pul biber, zeytin yağı ve eğer isterseniz nar ekşisi katarak harmanlayın.

-Ayrı bir tavada tereyağ ve unu kavurun. İçerisine süt ve kremayı ekleyin. Kaynadıktan sonra tuz ve köriyi ekleyin ve karıştırın.

-Hazırladığınız köri sosunu patates salatasının üzerine ilave ederek yavaş yavaş harmanlayın.

-Patates salatanızı servis tabaklarına alarak servis yapın.

-Artık Patates Salatanız hazırdır.