Bamya Tarifi

           Bamya lifli sebzelerin başında gelir, bu özelliği ile de özellikle bağırsak fonksiyonlarının düzene sokulması konusunda çok iyi gelen bir sebzedir.

           Bamya yemeğini çocuklarda ziyade birçok yetişkin bile yemek istemez. Ama bu faydalı yemeği çocuklarınızın yemesi onların beslenmeleri açısından önemlidir.

MALZEMELER;

- 1 kg. bamya

- 1 adet limonun suyu

- 3 su bardağı su

- 1 adet domates

- 1 yemek kasığı domates salçası

- 2 adet soğan

- 1 cay bardağı zeytinyağı

- Tuz

HAZIRLANIŞI;

- Bamyaları güzelce yıkayın

- Bir kabın içinde su ve limon suyunu karıştırın.

- Bamyaları ayıklayarak limonlu suyun içerisine atın.

- Bir süre bekledikten sonra bamyaların suyunu süzün.

- Soğanları ince ince yemeklik olacak şekilde doğrayın ve bir tavada yağ içerisinde soteleyin.

- Üzerine bir yemek kaşığı salça katıp biraz daha kavurun.

- Sonra domatesleri kabuklarını soyun kare kare doğrayın, soğanlara ilave ederek 3-4 dk. daha karıştırarak pişirin.

- En son olarak da bamyaları atın ve bamyalar pişene kadar kavurun

-Artık Bamya yemeğiniz hazırdır.