Fırında Pırasa Dilimleri Tarifi

           Sıradaki tarifimiz bir sebze yemeğinden ziyade böreği andırmaktadır. İşte tam da bu görüntüsü çocukların bu yemeği severek yemelerini sağlamaktadır. Çünkü pırasa yemeğini büyük bir ihtimalle görüntüsünden dolayı yemek istemeyen çocuklar fırında yaptığınız pırasa dilimlerini bir yemek değilde atıştırmalık olarak görecekleri için yemeye itiraz etmeyeceklerdir.

          Ayrıca bu tarif sizin ikramlarınız için de çok güzel bir tarif olabilir. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELER;

-4 tane pırasa (beyaz kısımlarını kullanıyoruz)

-1 tane rendelenmiş havuç

-3 yumurta

-1 sivri biber

-250 gr peynir

-Yarım çay bardağı ince bulgur

-1 çay bardağı sıvı yağ

-3 tepeleme yemek kaşığı un

-1 tatlı kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANIŞI;

-Bulgurun üzerine yarım çay bardağı kaynar su dökün ve ıslanmasını bekleyin.

-Havuçları rendeleyin, pırasaların yeşil kısımlarını ayırdıkdan sonra kullanacağımız beyaz kısımlarını küçük küçük doğrayın, biberleri de ince ince kesin.

-Bir tencerede tereyağı eritin ve üzerine havuç, pırasa ve biberi ilave ederek kavurun vesonra soğuması için kenara alın.

-Soğuduktan sonra üzerine yumurta kırın, unu, ıslattığımız bulguru, peyniri ve kabartma tozunu da katıp iyice karışana kadar karıştırın.

-Bir fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı resin ve üzerine hazırladığınız karışımı ilave edin.

-Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

-Pişirdiğiniz oırasaları dilimleyerek servis tabapına koyun.

-Artık Fırında Pırasa Dilimleriniz hazırdır.