Hardallı Karnabahar Tarifi

          Hardalı çok severim ve yemeklerimde de kullanmak istiyorum diyorsanız sizin için bulunmaz bir tarif. Üstelik içerisindeki karnıbahar ile oldukça da besleyici bir yemek olmuş.

MALZEMELER;

- 1 adet orta boy karnabahar

- 2 diş sarımsak

- 2 çay bardağı krema

- 2 tatlı kaşığı hardal

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 2 adet yumurta

- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

- Yarım limon suyu

- Sıvı yağ

- Tuz

- Karabiber

HAZIRLANIŞI;

-Karnabaharları temizledikten sonra çiçek çiçek ayırın.

-Bir tencerede suyu kaynatın, içerisine tuz ve limon suyunu ekleyin.

-Limonlu suda karnabaharları haşlayın ve haşlandıktan sonra suyunu süzün.

-Geniş bir kapta yumurtaları, kremayı, hardalı, tuzu ve karabiberi karıştırın.

-Sarımsağı ezin ve karışıma ilave edip karıştırın.

-Bir borcamı fırça ile yağlayın ve üzeine karnabaharları dökün.

-Üzerine hazırladığınız hardallı karışımı dökün.

-Son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini dökün.

-Tereyağını küçük parçalar halinde üzerine paylaştırın.

-200 derecelik bir fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

-Artık Hardallı Karnabahar yemeğiniz hazırdır.