|
|
Madımak Tarifi
Sivas yöresinin vazgeçilmez tatlarından biri var sırada. Madımak otu ile yapılan bu yemek farklılık isteyenler için güzel olabilir.
-1 kg madımak
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-3 büyük baş kuru soğan
-100 gr pastırma
-2 çorba kaşığı salça
-1 veya 1.5 kg kaynatılmış su
-1 çay bardağı bulgur
-İsteğe göre kırmızı pul biber
-Yaklaşık 2 tatlı kaşığı tuz
-Madımak otunu iyice yıkadıktan sonra ayıklayın ve küçük parçalara kesin.
-Bir tencerede yağı kızdırın ve bu yağda ince ince doğradıpınız soğanları kavurun.
-Ardından pastırma tuz ve salçayı üzerine ekleyin, karıştırın.
-Madımaklar sönene kadar 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Daha sonra sırayla kaynar su, bulgur ve kırmızı pul biber ekleyin.
-Tencerenin kapağı aralı olacak şekilde kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.
-Artık madımak yemeğiniz hazırdır.
-Afiyet olsun....
Anahtar kelimeler;
Çocuğunuz için besleyici sebze yemekleri, sebze yemekleri, sebze yemeği nasıl yapılır, çocuklar için sebze yemeği,çocuklar için sebze yemekleri tarifi, pratik sebze yemeği tarifi, şip şak Madımak ,Madımak tarifi, Madımak nasıl yapılır,Madımak, çocuklar için Madımak, Madımak ,Madımak yapımı, çocuklar için iştah artırıcı yemekler, resimli yemekler, eğlenceli yemekler,pratik yemekler
