Patatesli Ispanak Graten Tarifi

           Sebze yemeği tariflerimize patatesli ıspanak graten tarifi ile devam ediyoruz. Oldukça besleyici ve vitaminli olan bu yemek aynı zamanda çok da güzel bir görünüşe sahiptir.

MALZEMELER;

-3 orta boy haşlanmış patates

-2 çorba kaşığı tereyağı

-1,5 Su bardağı süt

-Tuz

Üzeri için:

-2 demet ıspanak

-1 orta boy soğan

-1 diş sarımsak

-Kaşar peyniri

-Tuz

Beşamel Sos için:

-2 çorba kaşığı sıvı yağ

-1,5 su bardağı süt

-2 çorba kaşığı un

HAZIRLANIŞI;

-Patatesleri suda haşlayın ve ılıdıktan sonra kabuklarını soyup bir kaba rendeleyin.

- Rendelenmiş patatesin içerisine tereyağı, tuz ve süt ilave edin ve ezerek karıştırın.

-Bir borcamı fırça ile yağlayın ve karışımı içerisine dökerek yayın.

-Bir tencerede yağı kızdırın ve ince ince doğradığınız soğanları yağda kavurun

-Ardından küçük küçük doğradığınız ıspanakları ve tuzu ilave edip karıştırarak ıspanakları sönene kadar kavurmaya devam edin.

- Ayrı bir tencerede beşamel sosu için sıvı yağda unu kavurun ve pembeleşince üzerine süt ilave ederek kaynayana kadar karıştırın.

- Hazırladığınız beşemal sos ile ıspanakları karıştırın ve patates püresinin üzerine yayın.

-Son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.

-Artık Patatesli Ispanak Graten yemeğiniz hazırdır.