Pirinçli Ispanak Tarifi

           Ispanak yemekleri tariflerimize bir yenisini daha ekliyoruz. Pirinçli ıspanak ıspanak yemekleri arasında en çok bilinen ve çok yapılanıdır, ama buna rağmen birde bizden duyun istedik.

MALZEMELER;

-Yarım kg ıspanak

-1 kahve fincanı pirinç

-1 orta boy soğan

-1 adet küp şeker

-Sıvı yağ

-Tuz

-Salça

Üzeri için:

-Yoğurt

-Sarımsak

-Pul biber

HAZIRLANIŞI;

-Ispanakları bol su ile güzelce yıkayın ve süzgeçte suyunun süzülmesi için bekletin.

-Bir kapta 1 kahve fincanı pirince kaynar su ekleyip bekletin.

-Ispanakları küçük küçük, soğanları yemeklik ince ince doğrayın.

-Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

-Ardından ıspanakları da ilave ederek kavurmaya devam edin.

- Sonra küp şekeri, tuzu, tuzotu ve pirinci ekleyip bir kahve fincanı kadar su ilave edip pişmeye bırakın.

-Bir taraftan yemeğiniz pişerken siz de diğer taraftan sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın ve sarımsaklı yoğurdunuzu yapın.

-Artık Pirinçli Ispanak yemeğiniz hazırdır.