Sebzeli Lazanya Tarifi

           Oldukça zor ve uğraştırıcı bir yemek, aynı zamanda çok besleyici. Ama yaptığınız yemeği görünce eminim kendinizden gurur duyacaksınız, bende aynen öyle oldu...

MALZEMELER;

Beşamel sos için;

-Yarım su bardağı un

-Bir tatlı kaşığı tereyağ

-4 su bardağı süt

-karabiber

-İçi için;

-Brokoli

-Sarımsak

-Bezelye

-Havuç

-Patates

-Semizotu

-Dereotu

-Çok az da haşlanmış tavuk parçaları Diğer malzemeler;

-Lazanya hamurları

-Rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI;

-Bütün sebzeleri yıkayıp soyduktan sonra küçük küçük doğrayın.

-Bir tencerede tereyağını eritin ve yarım su bardağı unu tereyağında kavurun. Un pembeleşdikten sonra üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin ve bir süre daha karıştırarak ısıtın. Bu arada tuz ve kadabiber ilave etmeyi unutmayın. İşte başemal sosunuz hazırdır.

-Küçük küçük doğradığınız sebzeleri bir tencerede suyla haşlayın.

-Ardından bir borcamı yağlayın ve ilk olarak biraz başemal sos dökün ve iki yaprak lazanya hamurunu yanyana koyun.

-Sonra üstünü yine beşamel sosu ile kaplayın.

- Ardından haşladığınız sebze karışımından koydum ve biraz da kaşar peynir rendesi serpin.

- Daha sonra lazanya hamuru tekrar kapatın ve tekrar beşamel sosu, ardından sebzeleri ve kaşar peyniri.

-Bu işlemi mazlemeler bitene kadar tekrarlayın ve en son üstüne bol bol kaşar peyniri rendesi serpin.

-Borcamı dondurucuda 20 dakika kadar beklettikten sonra . 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

-Artık Sebzeli Lazanyanız hazırdır.