Zeytinyağlı Kapuska Tarifi

          Zeytinyağlı yemekler tarifimize kapuska tarifi ile devam ediyoruz.

MALZEMELER;

-Orta boy lahananın yarısı

-4 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 orta boy soğan

-2 yemek kaşığı salça

-1 çay bardağı pirinç

-1 tatlı kaşığı şeker

-Tuz

HAZIRLANIŞI;

-Lahanaları yıkadıktan sonra salata gibi doğrayın ve kaynar suda 8 dakika kadar haşlayın.

-Sonra soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı da ilave ederek karıştırın.

-Daha sonra haşlanmış lahanaları, pirinci ve şekeri ekleyin

-Biraz daha kavurduktan sonra lahanaları geçmeyecek kadar su koyun, tuz serpin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

-Artık zeytinyağlı Kapuskanız hazırdır.