|
|
Bülbül Yuvası Tarifi
Cevizlerin bülbül, hamurun yuva olduğu bir tarifle tatlı tariflerimize devam ediyoruz. Bülbül yuvası osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanmış tatlılardan biridir. Şerbetli tatlılar sınıfındaki bu tatlıyı çocuklarınıza sunmadan önce mutlaka adını söyleyin, çünkü o zaman çok daha iştahla ve severek yiyorlar, ben denedim...
-1 paket margarin
-1 adet yumurta
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-2 yemek kaşığı yoğurt
-1 yemek kaşığı sirke
-1 paket kabartma tozu
-Un
-Ceviz
Şerbeti için:
-4,5 su bardağı toz şeker
-4 su bardağı su
-1 dilim limon suyu
-Şerbeti ile tatlımızı hazırlamaya başlayabiliriz.
-Bir tencereye su, şeker ve 1 dilim limonu koyarak orta ateşte kaynaması için bırakın.
-Kaynayan şerbeti 10 dakika kadar daha kaynatarak ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
-Geniş bir kaba yarım su bardağı sıvı yağı, 1 paket eritilmiş margarini, 2 çorba kaşığı yoğurdu, 1 çorba kaşığı sirkeyi, 1 adet yumurta sarısını ve bir paket kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın.
-Üzerine yavaş yavaş unu ilave edin ve hamuru yoğurun.
-Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğinde olmuş demektir.
-Bir bezi ıslatın ve suyunu sıkarak yoğurduğunuz hamurun üzerine örtün ve bu şekilde 15 dakika kadar bekletin.
-Ardından hamurnu ikiye ayırın.
-Hamur bezelerinden birini merdane ile açın, ne çok ince, nede çok kalın olsun.
-Açtığınız hamuru su bardağı ile bastırarak yuvarlak hamurlar kesin.
-Kestiğiniz yuvarlak hamurların da yarısını şişe kapağını bastırarak kesin.
-Kalan tüm hamurları aynı şekilde kesin ve hazırlayın.
-Bir fırın tepsisini fırça ile yağlayın.
-Üzerine ortası kesik olmayan hamurları dizin ve fırça ile yumurta akını sürün.
-Üzerlerinde ortası delik olan yuvarlak hamurları yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
-Ortalarında kalan boşuklara küçük parçalara ayırdığınız cevizleri doldurun ve öncede 180 dereceye ayarlanmış bir fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
-Fırından çıkardığınız tepsinin üzerinde öncede hazırladığınız ve soğumuş olan şerbeti gezdirin.
-2 saat kadar dinlendirdikten sonra serviz edin.
-Artık Bülbül Yuvası tatlınız hazırdır.
-Afiyet olsun...
Anahtar kelimeler;
Bülbül Yuvası tarifi, Bülbül Yuvası nasıl yapılır, Bülbül Yuvası yapılırken neler kullanılır, Bülbül Yuvası yapımı kaç dakika sürer, resimli Bülbül Yuvası tarifi, Bülbül Yuvası tarifi oktay usta, Bülbül Yuvası tarifi emine beder, videolu Bülbül Yuvası tarifi, Bülbül Yuvası yapımının resimli anlatımı, Bülbül Yuvası resimli tarifleri, pratik Bülbül Yuvası tarifi, kolay Bülbül Yuvası tarifi, lezzetli Bülbül Yuvası tarifi, nefis Bülbül Yuvası tarifi, evde Bülbül Yuvası yapımı, evde nasıl Bülbül Yuvası yapabilirim, yemek tarifleri, tatlı tarifleri, pratik tatlı tarifleri,resimli tatlı tarifleri, resim tatlı tarifi, nefis tatlı tarifi, kolay tatlı tarifi, tatlı nasıl yapılır, lezzetli tatlı tarifleri, pratik tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri, sütlü tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, tatlı tarifleri oktay usta, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, resimli pasta tarifler, videolu pasta tarifler, videolu tatlı tarifleri,pratik tatlılar, kolay tatlılar, lezzetli tatlılar evde tatlısı yapmak, evde tatlısı nasıl yapılır, çikolatalı tatı tarifleri
