Kadayıflı Muhallebi Tarifi

           Sıradaki tarifimiz şerbetli tatlıları çok sevmeyen ve ağır bulanlar için ideal bir tariftir.Kadayıflı muhallebi kadayıf ile sütten oluşan oldukça hafif bir tatlıdır. Hepinizin beğeneceğini umarak tarifime geçiyorum...

MALZEMELER;

Kadayıf için;

-250 gr kadayıf

-1 çay bardağı toz çeker

-3 yemek kaşığı tereyağı

-1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Muhallebi için;

-5 su bardağı süt

-1 su bardağı şeker

-1 su bardağı un

-3 parça damla sakızı

-1 paket kremşanti

HAZIRLANIŞI;

-Kadayıfları buzdolabında dondurun.

-Donan kadayıfları ezerek ufalayın.

-Bir tavada tereyağını eritin ve kadayıfı erimiş tereyağının üzerine serpitirerek kavurun.

-Bir süre sonra üzerine cevizleri de ilave edin.

-İyice kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.

-Ayrı bir tencerede unu ve toz şekeri karıştırın.

-Karıştırarak üzerine azar azar sütü ilave edin ve kaynadıktan sonra ocaktan alın..

-İçerisine kremşantiyi ilave edin ve mikserle 5 dk çırpın.

-Kadayıfın yarısını bir borcama dikin.

-Üzerine hazırladığınız muhallebinin yarısını dökün.

-Kalan tel kadayıfı da en üste yayın.

-Sonra muhallebinin tamamını dökerek yayın

-En son olarak da cevizleri serpin ve buz dolabında soğumaya bırakın..

-Artık kadayıflı muhallebiniz hazırdır.