Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

           Şebetli tatlı sevenler için çok güzel bir tarif ile tatlı tariflerimize bir yenisini elkiyoruz. Kemal paşa tatlısı diğer şerbetli tatlıların aksine şerbet içerisinde pişiyor, bu nedenle çok daha fazla şerbetli bir tatlı ortaya çıkıyor.

MALZEMELER;

-2 su bardağı toz seker

-2 su bardasu su

-2 tatlı kasığı limon suyu

Hamuru için:

-2 su bardağı un,

-Yarım tatlı kasığı karbonat

-2 adet yumurta,

-5 çorba kasığı margarin,

HAZIRLANIŞI;

-Şekeri, suyu ve unu bir tencerede 3 dakika kadar kaynatın.

-Üzerine limon suyunu ekleyin ve bir süre daha kaynatarak ocaktan alın.

-Geniş bir kaba unu yayın. Ortasına yumurtaları kırın ve karbonat ekleyin.

-4 çorba kaşığı margerin de ilave ederek 5 dakika kadar yoğurun.

-Fırın tepsisini yağlayın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekillendirerek una bulayın ve tepsiye dizin.

-180 dereye ayarlanmış bir fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

-İlk başta hazırladığınız şerbeti tekrar ocağa kotun ve pişirdiğiniz hamurları şerbetin içerisine atarak 15 dakika kadar kaynatın.

-Kevgirle tencereden aldığınız kemalpaşa tatlılarınızı hindistan cevizi ile süsleyin.

-Artık Kemalpaşa tatlınız hazırdır.