Lor Tatlısı Tarifi

           Sırada peynir tadından güzel ve şerbetli bir tatlı tarifimiz var. Lor tatlısı lor peyniri ana maddesi olduğu için bu adı almıştır. Çayınızın yanında tatlınızdan tadarken bu tatlının ne kadar güzel olduğunu sizlerde farkedeceksiniz.

MALZEMELER;

-500 gr lor peyniri

-4 yumurta

-2 su bardağı un

-2 su bardağı irmik

-2 çay kaşığı limon suyu

-1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

-7 su bardağı şeker

-8 su bardağı su

HAZIRLANIŞI;

-İlk olarak şerbetini hazırlayım.

-Şeker ve suyu bir tencerede krıştırıp kaynatın, kaynamaya başladığında altını kızarak kısık ateşte 10 dakika daha kaynatarak ocaktan aın ve soğumaya bırakın.

-Şerbetinizin kaynarken sizde bir yandan geniş bir kapda lor peynirlerini ufalayın, üzerine yumurta, un, irmik, limon suyu ve kabartma tozu ekleyerek iyice yoğurun, yumuşak kıvamda birarak hamur yapın.

-Bİr fırın tepsisini yağlayın.

-Hamurunuzdan ceviz kadar parçalar koparın ve ilinizle yuvalayarak tepsiye koyun ve üzerine bastırarak şekillendirin.

-180 dereceye ayarlı bir fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

-Fırından aldığınız lor tatlıları soğuduktan sonra üzerine yine soğumuş olan şerbetinizi dökün.

-Artık Lor tatlınız hazırdır.